Oltre il Bosco

Ghemme D.O.C.G.

Non a caso abbiamo scelto per questo tradizionale rosso dell’Alto Piemonte il nome “Oltre il Bosco” traendo ispirazione non solo dalla storica rivalità tra i comuni di Suno, ove ha sede l’azienda Brigatti, e di Ghemme, ma anche dal fitto bosco secolare che li divide.

Oltre il bosco, infatti, è il luogo ove sorge il nostro vigneto e da cui le uve D.O.C.G. che coltiviamo provengono.

Ghemme Oltre il Bosco è un vino mono vitigno a base Nebbiolo contraddistinto da un colore rosso rubino con riflessi granati e con la sua impronta tipica data dai profumi di frutti rossi, il sentore di viola e di spezie. E’ conosciuto per essere un vino pieno, strutturato, persistente e sapido al palato, con un’incredibile attitudine all’invecchiamento.

Per goderne appieno, vi consigliamo una temperatura di servizio attorno ai 20°C e di stappare la bottiglia qualche tempo prima di degustarlo

“Un vino che porta nel suo corredo genetico una straordinaria attitudine all’invecchiamento, complici la sua robusta trama tannica e la sua alta acidità. Encomiabile la sua persistenza al palato.”

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